Beschrijving
Labneh is geen verse geitenkaas, maar heeft er wel iets van weg. We zuren de geitenmelk aan met een yoghurtcultuur en stremmen deze niet.
Na meerdere dagen uithangen in zakken vormt de melk zich tot een dikke massa. Een hartig, zout, Libanees lekkernij. Smeer, dip of gebruik in een salade.
Wees de eerste om “Lebneh” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.